Mondarella Burger

Zutaten

6 Mini Burger

½ Zucchini

6 Scheiben Mondarella

Dinkelmehl

½ Packung Hummus

etwas Ruccola

Mondarella Burger

Zubereitung

Den Mondarella in Mehl wälzen und in etwas Öl kross anbraten.

Die Zucchini in Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten.

Die Burgerbrötchen im Ofen erwärmen und anschließend mit Hummus, Ruccola, Zucchinischeiben und paniertem Mondarella belegen.

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