Brötchen mit Rucola
Zutaten
1 Baguetta/Ciabatta/Brötchen
1 Glas getrocknete Tomaten
1 Mondarella
Basilikum
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Das Brot in Scheiben schneiden, mit etwas Olivenöl bestreichen und auf jede Scheibe etwas vom Knoblauch geben.
Den Mondarella in dünne Scheiben schneiden. Für jede Brotscheibe ein Blatt Basilikum vom Bund abzupfen.
Das Brot mit den getrockneten Tomaten bestreichen, ein Basilikumblatt und darauf zwei Scheiben Mondarella legen. Die Brote kommen auf den Griller bis das Brot kross ist.
